На календарі 1 грудня. А це означає, що настала календарна зима. Але за нашими фенологічними та метеорологічними спостереженням вона розпочалася 23 листопада, що характеризувалося стійким переходом середньодобової температури повітря через 0 градусів в сторону мінусових значень.
У світі природи є свої передвісники зими. Одними із них є омелюхи – птахи, які прилітають до нас з півночі Європи на зимівлю. На території Парку вперше зареєстровано їх 25 листопада. Омелюх - надзвичайно гарна пташка, але роздивитися її красу можна тільки зблизька. Найчастіше омелюхів можна побачити на верхівках дерев, де вони сидять скупченими зграями та відрізнити від інших птахів по чубчику на голові і характерному голосу. Харчуються вони ягодами горобини, калини та фруктами, що залишилися в саду.